Cara Masak Kwetiau Basah

Selamat datang Kawan Mastah! Ada yang suka mie? Atau lebih suka kwetiau? Nah, kali ini saya akan berbagi tips cara masak kwetiau basah yang enak dan lezat. Yuk, simak ulasan selengkapnya di bawah ini.

Apa Itu Kwetiau Basah?

Kwetiau basah merupakan hidangan mie basah yang terbuat dari tepung beras yang digunakan sebagai bahan utama. Biasanya, kwetiau basah disajikan dengan sayuran, daging, dan telur di dalamnya.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Sebelum memulai proses memasak, pastikan anda menyiapkan bahan-bahan seperti:

1. Kwetiau sebanyak 200 gram	6. Garam secukupnya
2. Daging ayam atau sapi 100 gram	7. Merica bubuk secukupnya
3. Sayuran seperti sawi hijau, tauge, dan kol secukupnya	8. Bawang putih sebanyak 2 siung
4. Telur 1 butir	9. Kecap manis secukupnya
5. Minyak goreng secukupnya	10. Air secukupnya

Langkah-Langkah Memasak Kwetiau Basah

Berikut adalah langkah-langkah dalam memasak kwetiau basah:

1. Siapkan Bahan dan Alat

Pertama, siapkan bahan-bahan dan alat yang dibutuhkan seperti yang sudah dijelaskan di atas.

2. Iris Bahan-bahan

Iris bahan-bahan seperti daging ayam atau sapi, sayuran, dan bawang putih

3. Tumis Bawang Putih

Panaskan minyak goreng di penggorengan, lalu tumis bawang putih hingga harum.

4. Masukkan Sayuran dan Daging

Setelah itu, masukkan sayuran dan daging ke dalam penggorengan dan aduk hingga matang.

5. Masak Kwetiau

Tambahkan kwetiau ke dalam penggorengan dan aduk hingga matang dan merata.

6. Tambahkan Telur

Pecahkan telur ke dalam penggorengan dan aduk hingga tercampur rata dengan kwetiau dan bahan lainnya.

7. Bumbui dengan Kecap Manis

Setelah itu, tambahkan kecap manis dan aduk hingga tercampur rata.

8. Tambahkan Air

Terakhir, tambahkan air secukupnya dan aduk hingga merata. Biarkan beberapa saat hingga bumbu meresap ke dalam kwetiau.

FAQ

1. Bagaimana Cara Memilih Kwetiau yang Baik?

Pilih kwetiau yang kenyal dan tidak mudah pecah saat dimasak. Kwetiau yang baik memiliki warna yang putih dan tidak terlalu tebal atau tipis.

2. Apa yang Bisa Menjadi Variasi dalam Kwetiau Basah?

Anda bisa menambahkan bahan-bahan seperti udang, cumi-cumi, atau daging babi untuk variasi pada kwetiau basah.

3. Bagaimana Cara Menyajikan Kwetiau Basah yang Enak?

Sajikan kwetiau basah dalam mangkuk, lalu beri taburan bawang goreng dan daun bawang di atasnya. Sajikan ketika masih hangat.

Nah, itu dia cara masak kwetiau basah yang enak dan lezat. Selamat mencoba, Kawan Mastah!