Langsung ke isi 
Halo Kawan Mastah! Apa kabar? Kali ini kita akan membahas tentang cara membuat rainbow cake. Rainbow cake adalah kue pelangi yang sedang populer ini terdiri dari beberapa lapisan dengan warna-warna yang cerah. Selain enak, rainbow cake juga memiliki tampilan yang cantik dan menarik. Yuk kita simak cara membuat rainbow cake berikut ini!
1. Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat rainbow cake, kita perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 250 gram |
| Gula pasir | 250 gram |
| Minyak sayur | 250 ml |
| Susu cair | 250 ml |
| Telur | 5 butir |
| Pewarna makanan | Sesuai selera |
| Pelembut kue (sp) | 1 sdt |
| Pengembang kue (tbm) | 1 sdt |
| Garam | 1/4 sdt |
| Vanili bubuk | 1 sdt |
2. Langkah-langkah Membuat
Berikut langkah-langkah membuat rainbow cake:
a. Membuat Adonan Dasar
1. Campurkan gula pasir, telur dan vanili bubuk. Kocok dengan mixer hingga adonan lembut dan mengembang.
2. Tambahkan minyak sayur dan susu cair sedikit-sedikit sambil terus dikocok hingga tercampur rata.
3. Ayak tepung terigu, pelembut kue (sp), pengembang kue (tbm) dan garam lalu aduk rata.
4. Masukkan campuran tepung ke dalam adonan sedikit-sedikit sambil terus dikocok. Pastikan adonan tercampur rata dan tidak ada gumpalan tepung.
b. Pewarnaan Adonan
1. Pisahkan adonan dasar ke dalam beberapa mangkuk sesuai dengan jumlah warna yang diinginkan.
2. Tambahkan pewarna makanan pada masing-masing mangkuk adonan dan aduk hingga warna merata.
c. Pemasakan
1. Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celcius.
2. Olesi loyang dengan mentega dan taburi dengan tepung terigu.
3. Masukkan adonan ke dalam loyang secara bergantian dengan menggunakan sendok sayur atau sendok selai. Pastikan setiap lapisan rata dan tidak terlalu tebal.
4. Panggang selama 20-25 menit atau hingga matang. Cek kekematangannya dengan tusuk gigi. Jika tusuk gigi keluar bersih berarti kue sudah matang.
5. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin sebelum dihidangkan.
3. FAQ Tentang Rainbow Cake
a. Apa itu Rainbow Cake dan Kenapa Banyak yang Menyukainya?
Rainbow cake adalah kue pelangi yang terdiri dari beberapa lapisan dengan warna-warna yang cerah. Selain enak, rainbow cake juga memiliki tampilan yang cantik dan menarik. Banyak yang menyukai rainbow cake karena tampilannya yang cantik dan cocok untuk dijadikan kue ulang tahun atau kue perayaan lainnya.
b. Apakah Pewarna Makanan Aman untuk Dikonsumsi?
Pewarna makanan yang dijual di pasaran aman untuk dikonsumsi karena sudah melalui proses uji coba yang ketat dan mendapatkan sertifikasi dari pihak berwenang.
c. Apakah Bisa Menggunakan Warna Alami untuk Mewarnai Adonan?
Bisa, namun warna yang dihasilkan akan kurang cerah dan tahan lama dibandingkan dengan pewarna makanan buatan.
d. Berapa Lama Kue Rainbow Cake Ini Bisa Bertahan?
Rainbow cake dapat bertahan hingga 3-4 hari jika disimpan di dalam kulkas.
e. Apakah Bisa Membuat Rainbow Cake Tanpa Oven?
Bisa, namun hasilnya akan berbeda dengan rainbow cake yang dipanggang menggunakan oven. Anda bisa mengganti oven dengan panci kukus atau rice cooker.
4. Kesimpulan
Nah, itulah cara membuat rainbow cake yang bisa Kawan Mastah coba di rumah. Jangan ragu untuk mencoba membuatnya sendiri dan jangan lupa berbagi dengan keluarga atau teman-teman ya!