Halo kawan Mastah, kali ini kita akan membahas tentang cara membuat kripik kaca yang enak dan kriuk-kriuk. Kripik kaca merupakan makanan ringan yang banyak disukai oleh berbagai kalangan. Tidak hanya nikmat untuk disantap, kripik kaca juga memiliki nilai jual yang tinggi. Oleh karena itu, tidak salah jika kita ingin mencoba membuat kripik kaca sendiri di rumah. Bagaimana caranya? Yuk, simak ulasannya berikut ini!
1. Siapkan Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai membuat kripik kaca, pastikan kita telah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah bahan-bahan yang harus disiapkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung beras |
1 kg |
Air |
1,5 liter |
Garam |
secukupnya |
Minyak goreng |
secukupnya |
Nah, setelah semua bahan didapat, kita bisa lanjut ke tahap berikutnya.
2. Membuat Adonan
Langkah selanjutnya adalah membuat adonan kripik kaca. Caranya sangat mudah, yaitu:
- Campurkan tepung beras dengan air, aduk hingga merata.
- Tambahkan garam secukupnya, aduk kembali.
- Setelah adonan tercampur rata, diamkan selama 1 jam.
Dengan membuat adonan terlebih dahulu, nantinya kita akan lebih mudah saat membuat kripik kaca.
3. Membuat Kripik Kaca
Setelah adonan sudah istirahat selama 1 jam, kita bisa lanjut ke tahap pembuatan kripik kaca. Berikut adalah caranya:
- Panaskan minyak goreng dalam jumlah yang cukup banyak, hingga benar-benar panas.
- Ambil satu sendok adonan, dan tuangkan ke atas wajan yang dipanaskan.
- Putar-putar wajan hingga adonan menyebar dan tipis seperti kaca.
- Tunggu hingga adonan mengering dan berubah warna menjadi kecoklatan.
- Ambil kripik kaca dari wajan dan tiriskan.
- Ulangi langkah 2-5 hingga adonan habis.
Mudah bukan? Kita sudah bisa membuat kripik kaca sendiri di rumah.
4. Tips Membuat Kripik Kaca yang Lebih Enak dan Renyah
Agar kripik kaca yang kita buat lebih enak dan renyah, ada beberapa tips yang perlu diperhatikan. Berikut adalah beberapa tips tersebut:
- Gunakan tepung beras yang berkualitas baik.
- Gunakan air secukupnya saja, jangan terlalu banyak.
- Minyak goreng harus benar-benar panas sebelum menambahkan adonan.
- Putar-putar wajan dengan cepat dan terus-menerus agar adonan merata dan tipis.
- Biarkan kripik kaca mengeluarkan suara “kretek-kretek” saat digigit, itu menandakan kripik kaca sudah benar-benar kering.
Dengan mengikuti tips tersebut, kripik kaca yang kita buat akan lebih enak dan kriuk-kriuk.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Kripik kaca apa sih?
Kripik kaca adalah makanan ringan yang terbuat dari adonan tepung beras yang digoreng hingga tipis seperti kaca.
2. Apakah sulit membuat kripik kaca?
Tidak, membuat kripik kaca sangat mudah. Yang dibutuhkan hanya bahan-bahan yang mudah didapat dan sedikit ketelatenan dalam menggoreng adonan.
3. Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kripik kaca?
Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain tepung beras, air, garam, dan minyak goreng.
4. Apakah kripik kaca enak?
Tentu saja, kripik kaca adalah makanan yang sangat enak dan kriuk-kriuk.
5. Bisa gak kripik kaca dibuat tanpa minyak goreng?
Tidak, karena kripik kaca dibuat dengan menggoreng adonan. Tanpa minyak goreng, kripik kaca tidak akan bisa terbentuk dengan baik.
Sekian artikel tentang cara membuat kripik kaca untuk kawan Mastah. Selamat mencoba!