Halo Kawan Mastah! Siapa yang tidak suka dengan camilan yang enak dan lezat? Salah satu camilan yang menjadi favorit banyak orang adalah manggot. Manggot adalah camilan khas Indonesia yang terbuat dari bahan singkong dan tepung sagu. Rasanya yang renyah dan gurih membuat manggot menjadi camilan yang sangat digemari. Nah, pada kesempatan kali ini saya akan berbagi dengan kalian cara membuat manggot yang mudah dan enak. Yuk, simak penjelasannya di bawah ini!
1. Bahan-Bahan yang Diperlukan
Pertama-tama, kalian perlu menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat manggot. Berikut adalah bahan-bahan yang harus kalian persiapkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Singkong yang sudah diparut |
500 gram |
Tepung sagu |
150 gram |
Tepung terigu |
50 gram |
Bawang putih yang sudah dihaluskan |
3 siung |
Minyak goreng |
secukupnya |
Gula pasir |
1 sendok teh |
Merica bubuk |
1/2 sendok teh |
Garam |
secukupnya |
Dengan menyiapkan bahan-bahan ini, kalian sudah siap untuk membuat manggot yang enak dan lezat.
2. Cara Membuat Adonan Manggot
Setelah menyiapkan bahan-bahan, langkah selanjutnya adalah membuat adonan manggot. Berikut adalah langkah-langkah cara membuat adonan manggot:
2.1. Campurkan Singkong dengan Tepung Sagu dan Tepung Terigu
Campurkan singkong yang sudah diparut dengan tepung sagu dan tepung terigu. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
2.2. Tambahkan Bawang Putih yang Sudah Dihaluskan
Tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan ke dalam campuran singkong dan tepung sagu. Aduk rata.
2.3. Tambahkan Gula, Merica Bubuk, dan Garam
Tambahkan gula pasir, merica bubuk, dan garam ke dalam adonan. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
2.4. Diamkan Adonan Selama 30 Menit
Diamkan adonan selama 30 menit agar adonan menjadi lebih kental dan mudah dibentuk.
3. Cara Membentuk Manggot
Setelah membuat adonan, langkah selanjutnya adalah membentuk manggot. Berikut adalah langkah-langkah cara membentuk manggot:
3.1. Ambil Adonan Seukuran Telur Ayam
Ambil adonan seukuran telur ayam dan bentuk menjadi bola kecil.
3.2. Pipihkan Adonan
Pipihkan adonan bola kecil tadi dengan menggunakan telapak tangan atau sendok hingga berbentuk seperti manggot.
3.3. Beri Garis di Bagian Tengah Manggot
Beri garis di bagian tengah manggot dengan menggunakan pisau atau sendok. Hal ini agar manggot lebih mudah matang dan terasa lebih renyah.
3.4. Goreng Manggot di dalam Minyak Panas
Goreng manggot di dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan manggot dari minyak.
4. Tips Membuat Manggot yang Enak dan Lezat
Untuk membuat manggot yang enak dan lezat, ada beberapa tips yang bisa kalian terapkan. Berikut adalah tips-tips tersebut:
4.1. Gunakan Singkong yang Baik
Gunakan singkong yang sudah diparut dan pastikan singkong yang kalian gunakan segar dan tidak terlalu tua. Singkong yang baik akan menghasilkan manggot yang enak dan lezat.
4.2. Tambahkan Tepung Sagu
Tambahkan tepung sagu ke dalam adonan agar manggot lebih renyah dan empuk. Tepung sagu juga akan membuat manggot lebih mudah dibentuk.
4.3. Beri Garis di Bagian Tengah Manggot
Beri garis di bagian tengah manggot agar manggot matang dengan sempurna dan terasa lebih renyah.
4.4. Gunakan Minyak Goreng yang Banyak
Gunakan minyak goreng yang banyak agar manggot matang dengan sempurna dan terasa lebih gurih.
5. FAQ
5.1. Apa itu Manggot?
Manggot adalah camilan khas Indonesia yang terbuat dari bahan singkong dan tepung sagu. Rasanya yang renyah dan gurih membuat manggot menjadi camilan yang sangat digemari.
5.2. Apa saja Bahan yang Diperlukan untuk Membuat Manggot?
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat manggot adalah singkong yang sudah diparut, tepung sagu, tepung terigu, bawang putih yang sudah dihaluskan, minyak goreng, gula pasir, merica bubuk, dan garam.
5.3. Bagaimana Cara Membuat Adonan Manggot?
Cara membuat adonan manggot adalah dengan mencampurkan singkong yang sudah diparut dengan tepung sagu dan tepung terigu. Tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan, gula pasir, merica bubuk, dan garam. Diamkan adonan selama 30 menit agar adonan menjadi lebih kental dan mudah dibentuk.
5.4. Bagaimana Cara Membentuk Manggot?
Cara membentuk manggot adalah dengan mengambil adonan seukuran telur ayam dan membentuknya menjadi bola kecil. Pipihkan adonan hingga berbentuk seperti manggot dan beri garis di bagian tengah manggot. Goreng manggot di dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan.
Itulah cara membuat manggot yang mudah dan enak. Semoga bermanfaat untuk kalian, Kawan Mastah. Selamat mencoba!