Halo Kawan Mastah! Siapa di sini yang suka memasak dan selalu menggunakan cabe sebagai bahan utama? Tentunya semua tahu bahwa cabe adalah bumbu yang tidak bisa tergantikan dalam masakan kita sehari-hari. Namun, seringkali kita hanya membeli cabe dalam jumlah kecil dan tidak habis digunakan. Akibatnya, cabe menjadi cepat layu atau basi dan tidak bisa lagi digunakan.
Jangan khawatir, dalam artikel ini saya akan berbagi tips dan trik yang bisa Kawan Mastah gunakan untuk menyimpan cabe agar tetap awet dan segar lebih lama. Simak terus artikel ini ya!
1. Cuci Cabe dengan Air Dingin
Langkah pertama dalam menyimpan cabe agar awet adalah dengan mencucinya terlebih dahulu. Namun, jangan mencuci cabe dengan air panas atau hangat karena hal itu akan membuat cabe cepat layu. Sebaiknya, cuci cabe dengan air dingin dan bersih.
Setelah dicuci, jangan lupa untuk mengeringkan cabe dengan menggunakan tissue atau kain bersih.
2. Gunakan Kertas Koran atau Tissue
Jika Kawan Mastah ingin menyimpan cabe dalam jangka waktu yang cukup lama, maka bisa menggunakan kertas koran atau tissue. Letakkan cabe dalam kertas koran atau tissue dan bungkus dengan rapat. Pastikan tidak ada udara yang masuk ke dalam kertas koran atau tissue.
Simpan cabe yang sudah dibungkus di dalam botol atau wadah kedap udara. Cara ini dapat membuat cabe tetap segar dan awet selama beberapa hari.
3. Simpan Cabe dalam Wadah Kedap Udara
Bila Kawan Mastah ingin menyimpan cabe dalam jangka waktu yang lebih lama lagi, lebih baik menyimpan cabe dalam wadah kedap udara.
Saat menyimpan cabe dalam wadah kedap udara, pastikan cabe sudah dicuci dan dikeringkan terlebih dahulu. Letakkan cabe di dalam wadah kedap udara dan pastikan sudah tertutup rapat. Jangan lupa untuk menyimpan wadah cabe di dalam kulkas agar cabe tetap segar dan awet.
4. Gunakan Garam atau Air Garam
Salah satu cara yang cukup ampuh untuk menyimpan cabe agar awet adalah dengan menggunakan garam atau air garam. Caranya, rendam cabe dalam air garam atau taburi cabe dengan garam.
Cabe yang sudah ditaburi garam atau direndam dalam air garam akan bertahan lebih lama dan tidak cepat basi.
5. Simpan Cabe dalam Minyak Zaitun
Jika Kawan Mastah ingin menyimpan cabe lebih lama lagi, bisa menggunakan minyak zaitun. Caranya sangat mudah, cukup potong cabe dan masukkan ke dalam botol atau wadah kedap udara.
Tuang minyak zaitun ke dalam botol hingga cabe semua terendam. Pastikan wadah sudah tertutup rapat dan simpan di tempat yang sejuk dan kering. Dengan cara ini, cabe bisa bertahan selama berminggu-minggu.
FAQ – Pertanyaan yang Sering Diajukan
Pertanyaan |
Jawaban |
|---|---|
Apakah cabe bisa disimpan dalam freezer? |
Tidak disarankan untuk menyimpan cabe dalam freezer karena suhu yang terlalu dingin dapat merusak kualitas cabe. |
Apakah cabe yang sudah basi masih bisa dikonsumsi? |
Tidak disarankan untuk mengonsumsi cabe yang sudah basi karena dapat menyebabkan sakit perut atau keracunan makanan. |
Berapa lama cabe bisa disimpan dalam kulkas? |
Cabe bisa bertahan selama 1-2 minggu jika disimpan dalam kulkas dengan cara yang benar. |
Apakah menggunakan pengawet dapat membuat cabe awet lebih lama? |
Tidak disarankan untuk menggunakan pengawet karena dapat merusak kandungan nutrisi dalam cabe dan berbahaya bagi kesehatan. |
Kesimpulan
Demikianlah beberapa tips dan trik dari Kawan Mastah untuk menyimpan cabe agar tetap awet dan segar lebih lama. Dengan mempraktikkan cara-cara di atas, Kawan Mastah dapat menghemat uang dan tidak perlu lagi membuang cabe yang cepat basi.
Jangan lupa untuk selalu mencuci cabe dengan air dingin dan mengeringkannya terlebih dahulu sebelum disimpan. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Cara Menyimpan Cabe Biar Awet – Tips dan Trik dari Kawan Mastah
https://youtube.com/watch?v=6AabnQWvHEs