Halo Kawan Mastah, kali ini kita akan membahas tentang cara membuat seblak kerupuk. Seblak kerupuk adalah makanan yang cukup populer di Indonesia. Rasanya yang pedas dan gurih membuat seblak kerupuk menjadi makanan yang cocok dijadikan camilan saat santai atau bahkan saat cuaca sedang dingin. Tidak hanya enak, seblak kerupuk juga bisa menjadi alternatif untuk menikmati kerupuk dengan cara yang berbeda. Nah, berikut adalah 20 langkah cara membuat seblak kerupuk yang enak dan sederhana.
Apa Saja Bahan yang Dibutuhkan?
Sebelum memulai proses pembuatan seblak kerupuk, pastikan Anda menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang harus disiapkan:
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan |
Jumlah |
|---|---|
Kerupuk |
100 gram |
Mie instan |
1 bungkus |
Tahu goreng |
2 buah |
Telur |
2 butir |
Bawang putih |
3 siung |
Bawang merah |
2 siung |
Cabe rawit |
5 buah |
Cabe merah |
3 buah |
Daun bawang |
1 batang |
Jeruk nipis |
1 buah |
Garam |
Secukupnya |
Gula pasir |
Secukupnya |
Air |
750 ml |
Cara Membuat Seblak Kerupuk:
1. Menghancurkan Kerupuk
Langkah pertama dalam membuat seblak kerupuk adalah menghancurkan kerupuk. Caranya cukup mudah, yaitu dengan cara memasukkan kerupuk ke dalam plastik dan menghantamnya dengan sendok atau alat lainnya hingga kerupuk pecah dan berukuran kecil. Setelah itu, sisihkan kerupuk yang sudah dihancurkan.
2. Merebus Mie Instan
Selanjutnya, rebus mie instan hingga matang. Setelah matang, tiriskan dan sisihkan untuk digunakan nanti.
3. Menyiapkan Bahan-bahan Lainnya
Langkah selanjutnya adalah menyiapkan bahan-bahan lainnya. Cincang bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan cabe merah. Potong tahu goreng menjadi dadu kecil-kecil dan potong daun bawang menjadi irisan kecil. Iris jeruk nipis menjadi dua.
4. Membuat Bumbu Seblak
Panaskan minyak di dalam wajan. Masukkan bawang putih dan bawang merah yang sudah dicincang, lalu tumis hingga harum. Setelah itu, masukkan cabe rawit dan cabe merah yang sudah dicincang. Tumis hingga bahan-bahan tersebut matang.
5. Memasak Tahu Goreng dan Telur
Tambahkan potongan tahu goreng dan telur ke dalam wajan. Aduk rata hingga telur matang dan tahu goreng sedikit kecoklatan.
6. Menambahkan Air
Tambahkan air ke dalam wajan dan tunggu hingga air mendidih.
7. Menambahkan Mie Instan
Masukkan mie instan yang sudah matang ke dalam wajan dengan air dan bahan-bahan di dalamnya. Aduk rata dan tunggu hingga mie instan empuk dan tercampur dengan bahan-bahan lainnya.
8. Memasukkan Kerupuk
Selanjutnya, tambahkan kerupuk yang sudah dihancurkan ke dalam wajan. Aduk rata hingga kerupuk tercampur dengan bahan lainnya.
9. Menambahkan Garam dan Gula Pasir
Tambahkan garam dan gula pasir ke dalam seblak kerupuk sesuai dengan selera. Aduk rata dan tunggu beberapa saat hingga bumbu meresap ke dalam makanan.
10. Memasak Seblak Kerupuk
Tunggu seblak kerupuk hingga matang dan air sudah sedikit menyusut. Jika dirasa masih terlalu banyak air, bisa tambahkan kerupuk atau mie instan yang sedikit lagi.
11. Menambahkan Jeruk Nipis
Setelah seblak kerupuk matang, tambahkan perasan jeruk nipis. Aduk rata dan pastikan semua bahan tercampur dengan sempurna.
FAQ:
1. Berapa lama waktu yang dibutuhkan dalam membuat seblak kerupuk?
Waktu yang dibutuhkan dalam membuat seblak kerupuk sekitar 30-45 menit.
2. Bisa menggunakan kerupuk jenis apa saja?
Bisa menggunakan kerupuk jenis apa saja, namun disarankan menggunakan kerupuk yang cukup besar dan mudah dihancurkan.
3. Bisa menambahkan bahan lain ke dalam seblak kerupuk?
Tentu saja bisa. Anda bisa menambahkan sayuran, daging, atau makanan lain sesuai dengan selera.
4. Apa yang bisa diganti untuk mengurangi kadar pedas?
Jika ingin mengurangi kadar pedas, bisa mengurangi jumlah cabe rawit dan cabe merah yang digunakan atau menggantinya dengan jenis cabe yang tidak terlalu pedas.
5. Bagaimana jika tidak suka mie instan?
Jika tidak suka mie instan, bisa menggantinya dengan jenis mie yang lain seperti mie telur atau mie jagung.
Kesimpulan
Nah, itu dia 20 langkah cara membuat seblak kerupuk yang enak dan sederhana. Selain rasanya yang enak dan gurih, membuat seblak kerupuk juga mudah dan praktis. Jadi, tunggu apa lagi? Segera coba resep di atas dan nikmati seblak kerupuk yang lezat di waktu santai Anda.