Selamat datang, Kawan Mastah! Di dalam artikel ini, kita akan membahas cara membuat perkedel jagung yang lezat dan gurih. Apakah kalian sering merasa bingung dalam mencari makanan yang enak dan bergizi? Tenang saja, karena perkedel jagung bisa menjadi pilihan yang tepat untuk menu makanan sehari-hari.
1. Siapkan Bahan-Bahannya, Kawan Mastah
Sebelum memulai membuat perkedel jagung, pastikan Kawan Mastah sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan. Bahan-bahan yang dibutuhkan cukup mudah didapatkan, seperti:
Bahan-Bahan |
Ukuran |
|---|---|
Jagung Manis |
2 Buah |
Kentang |
2 Buah |
Bawang Bombay |
1 Buah |
Tepung Terigu |
4 Sendok Makan |
Telur Ayam |
2 Butir |
Gula Pasir |
1 Sendok Teh |
Garam |
1 Sendok Teh |
Merica Bubuk |
1/4 Sendok Teh |
Margarin |
3 Sendok Makan |
Minyak Goreng |
Secukupnya |
Dengan menyiapkan semua bahan-bahan terlebih dahulu, Kawan Mastah akan lebih mudah dan cepat dalam membuat perkedel jagung.
2. Langkah Pertama: Mengolah Jagung dan Kentang
Setelah semua bahan-bahan siap, langkah pertama yang perlu dilakukan adalah mengolah jagung dan kentang. Berikut adalah cara untuk mengolahnya:
Langkah 1: Kupas kulit kentang dan potong kecil-kecil.
Langkah 2: Rebus kentang hingga empuk. Setelah itu, tiriskan dan haluskan menggunakan garpu atau blender.
Langkah 3: Pipil jagung dari tongkolnya.
Langkah 4: Rebus jagung hingga empuk.
Langkah 5: Setelah jagung empuk, haluskan jagung menggunakan garpu atau blender.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, jagung dan kentang akan siap untuk diolah menjadi perkedel jagung yang lezat.
3. Langkah Kedua: Menggoreng Bawang Bombay
Setelah mengolah jagung dan kentang, langkah selanjutnya adalah menggoreng bawang Bombay. Berikut adalah cara menggoreng bawang Bombay:
Langkah 1: Iris bawang Bombay menjadi bagian yang kecil.
Langkah 2: Panaskan margarin di dalam wajan.
Langkah 3: Tumis bawang Bombay hingga harum dan berubah warna menjadi kecoklatan. Setelah itu, angkat dan sisihkan sementara.
Dengan menggoreng bawang Bombay terlebih dahulu, perkedel jagung yang dihasilkan akan lebih gurih dan aromanya akan lebih wangi.
4. Langkah Ketiga: Membuat Adonan Perkedel Jagung
Setelah menggoreng bawang Bombay, langkah selanjutnya adalah membuat adonan perkedel jagung. Berikut adalah cara membuat adonan perkedel jagung:
Langkah 1: Campur jagung halus, kentang halus, bawang Bombay yang telah digoreng, tepung terigu, telur ayam, gula pasir, garam, dan merica bubuk ke dalam satu wadah.
Langkah 2: Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, adonan perkedel jagung sudah siap untuk digoreng menjadi perkedel jagung yang lezat.
5. Langkah Keempat: Menggoreng Perkedel Jagung
Setelah adonan perkedel jagung siap, langkah selanjutnya adalah menggoreng perkedel jagung. Berikut adalah cara menggoreng perkedel jagung:
Langkah 1: Panaskan minyak goreng di dalam wajan.
Langkah 2: Ambil satu sendok makan adonan perkedel jagung dan bentuk bulatan pipih.
Langkah 3: Goreng perkedel jagung di dalam minyak hingga kecoklatan dan matang merata.
Langkah 4: Angkat perkedel jagung dan tiriskan.
Dengan menggoreng perkedel jagung di dalam minyak yang panas, perkedel jagung akan matang merata dan memiliki rasa yang gurih dan renyah.
6. Nikmati Perkedel Jagung yang Lezat dan Gurih, Kawan Mastah!
Setelah mengikuti semua langkah di atas, perkedel jagung yang lezat dan gurih sudah siap untuk dinikmati. Perkedel jagung bisa disajikan sebagai menu makanan sehari-hari atau sebagai camilan yang lezat. Selamat mencoba, Kawan Mastah!
FAQ tentang Cara Membuat Perkedel Jagung
1. Bagaimana cara memilih jagung yang tepat untuk membuat perkedel jagung?
Untuk membuat perkedel jagung yang lezat, pilih jagung yang masih segar dan manis. Jagung yang sudah terlalu tua atau kering tidak akan menghasilkan perkedel jagung yang lezat.
2. Apakah perkedel jagung bisa disimpan di dalam kulkas?
Ya, perkedel jagung bisa disimpan di dalam kulkas dalam wadah tertutup selama 1-2 hari. Sebelum disimpan, pastikan perkedel jagung sudah dingin terlebih dahulu.
3. Apakah tepung terigu bisa diganti dengan tepung lain?
Tepung terigu bisa diganti dengan tepung maizena atau tepung beras, tapi perkedel jagung yang dihasilkan akan memiliki tekstur yang berbeda.
4. Apakah perkedel jagung bisa diolah dengan cara yang lain?
Ya, perkedel jagung bisa diolah dengan cara yang lain, seperti digoreng dengan tepung roti atau dikukus. Namun, cara yang paling umum adalah digoreng dengan minyak goreng.
5. Bisakah bahan-bahan perkedel jagung diubah sesuai selera?
Tentu saja, bahan-bahan perkedel jagung bisa diubah sesuai selera. Misalnya, bisa ditambahkan bawang putih atau cabai rawit untuk membuat perkedel jagung yang lebih pedas.