Cara Memasak Capcay Kuah untuk Kawan Mastah

Halo Kawan Mastah! Apa kabar hari ini? Saya harap semuanya baik-baik saja. Kali ini, saya ingin berbagi resep masakan yang pasti akan membuat lidah kamu bergoyang. Yup, kita akan membahas cara memasak capcay kuah. Tidak hanya enak, capcay kuah juga kaya akan gizi dan cocok disajikan kapan saja, baik saat makan siang atau malam. Simak terus artikel ini ya, Kawan Mastah.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Sebelum kita mulai memasak, pastikan kamu memiliki semua bahan yang diperlukan. Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan:

Bahan	Jumlah
Kucai	1 ikat
Wortel	1 buah
Brokoli	1 ikat
Kembang kol	1 ikat
Buncis	100 gram
Jagung manis	1 buah
Ayam fillet	200 gram
Bawang putih	4 siung
Bawang bombay	1 buah
Lada bubuk	secukupnya
Garam	secukupnya
Gula	secukupnya
Minyak sayur	secukupnya
Air	1 liter

Pasti cukup banyak ya, Kawan Mastah? Tenang saja, semua bahan tersebut mudah didapatkan di toko-toko terdekat. Jika sudah siap, mari kita mulai memasak capcay kuah.

Langkah Pertama: Memotong Paprika dan Ayam

Kita akan memulai dengan memotong paprika dan ayam fillet. Untuk paprika, potong menjadi dadu kecil-kecil. Ayam fillet pun dipotong-potong, namun ukurannya lebih besar daripada paprika.

Langkah Kedua: Memasak Ayam

Selanjutnya, kita akan memasak ayam fillet. Tambahkan minyak sayur pada wajan dan panaskan hingga cukup panas. Masukkan ayam fillet ke dalam wajan dan masak hingga berubah warna menjadi cokelat keemasan.

Jangan lupa, tambahkan sedikit garam dan merica agar ayam lebih terasa gurih.

Langkah Ketiga: Membuat Kuah Capcay

Selanjutnya, kita akan membuat kuah capcaynya. Tambahkan minyak sayur pada wajan dan panaskan hingga cukup panas. Masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan dan bawang bombay yang sudah dipotong. Tumis hingga harum.

Jangan lupa, tambahkan sedikit garam dan gula agar kuah capcay lebih lezat.

Langkah Keempat: Memasak Sayuran

Selanjutnya, kita akan memasak sayuran untuk capcay kuah. Pertama-tama, kukus terlebih dahulu wortel, brokoli, dan kembang kol. Setelah itu, rebus jagung dan buncis hingga matang.

Langkah Kelima: Menambahkan Ayam dan Sayuran ke dalam Kuah Capcay

Saat semua bahan siap, tambahkan ayam dan sayuran ke dalam kuah capcay yang sudah matang. Masak selama beberapa menit hingga semua bahan tercampur merata.

Cara Penyajian Capcay Kuah

Setelah memasak capcay kuah, sekarang saatnya untuk menghidangkannya. Pertama-tama, tuangkan kuah capcay ke dalam mangkuk. Lalu, tambahkan sayuran dan ayam fillet di atasnya. Jangan lupa, tambahkan kucai sebagai garnish di atas capcay kuah.

Capcay kuah siap disajikan. Selamat mencoba, Kawan Mastah!

FAQ tentang Capcay Kuah

Apa itu Capcay?

Capcay adalah masakan sayur yang populer di Indonesia. Biasanya terdiri dari berbagai macam sayuran seperti wortel, buncis, jamur, dan lain sebagainya.

Apa kelebihan Capcay Kuah?

Capcay kuah sangat kaya akan gizi karena berisi banyak sayuran dan bahan-bahan sehat lainnya. Selain itu, tekstur kuahnya yang gurih dan lezat akan membuat kamu ketagihan dan ingin mencicipinya berulang kali.

Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak Capcay Kuah?

Waktu memasak capcay kuah sekitar 30-45 menit, tergantung dari tingkat kematangan sayuran dan bahan-bahan lainnya.

Bisakah Capcay Kuah disimpan dalam lemari es?

Bisa. Capcay kuah bisa disimpan dalam lemari es selama 2-3 hari jika dimasukkan ke dalam wadah kedap udara dan dibekukan. Namun, disarankan untuk segera memakannya setelah dimasak agar lebih segar dan lezat.

Sekian artikel tentang cara memasak capcay kuah untuk Kawan Mastah. Selamat mencoba dan semoga berhasil! 🙂