Halo Kawan Mastah! Apakah kamu penggemar donat? Jika iya, kamu harus mencoba membuat donat kampung yang enak dan gurih. Donat kampung merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang terbuat dari adonan tepung terigu, gula, mentega, susu, dan telur. Donat ini juga dikenal dengan sederhana namun lezat. Yuk, simak cara membuat donat kampung yang mudah dan praktis di bawah ini.
1. Persiapan Bahan-bahan
Sebelum memulai membuat donat kampung, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan, yaitu:
Bahan-bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung terigu |
500 gram |
Gula pasir |
100 gram |
Mentega |
100 gram |
Susu bubuk |
2 sendok makan |
Telur |
2 butir |
Ragi instan |
1 sachet |
Air dingin |
±200 ml |
Garam |
½ sendok teh |
Nah, setelah semua bahan tersedia, kamu bisa memulai langkah selanjutnya.
2. Pengadukan Adonan
Langkah pertama dalam membuat donat kampung adalah mengaduk semua bahan secara merata. Kamu bisa menggunakan mixer atau mengaduk dengan tangan menggunakan wadah yang bersih. Pastikan adonan tercampur sempurna dan tidak ada gumpalan.
Setelah adonan tercampur, diamkan selama kurang lebih 30 menit hingga mengembang. Jangan lupa untuk menutup wadah dengan kain bersih agar adonan tidak kering.
3. Pembentukan Donat
Selanjutnya, ambil sedikit adonan dan giling dengan rolling pin hingga tipis. Bentuk adonan dengan menggunakan cetakan untuk membuat donat. Jangan biarkan adonan terlalu tipis dan jangan terlalu tebal karena nantinya akan mempengaruhi hasil donat yang dihasilkan.
Jika sudah selesai, diamkan lagi selama kurang lebih 15 menit hingga mengembang kembali. Setelah itu, donat siap digoreng.
4. Penggorengan Donat
Panaskan minyak goreng di dalam wajan dengan api sedang. Setelah minyak panas, goreng donat hingga kecokelatan. Jangan lupa untuk membalik donat agar matang merata. Setelah matang, angkat dan tiriskan minyaknya.
5. Hiasan Donat
Setelah donat dingin, kamu bisa membuat hiasan sesuai dengan selera. Kamu bisa menambahkan taburan gula halus, cokelat leleh, atau buah-buahan sesuai dengan selera kamu.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Berapa lama waktu yang dibutuhkan dalam membuat donat kampung?
Waktu yang dibutuhkan dalam membuat donat kampung sekitar 2-3 jam tergantung pada proses pengembangan adonan.
2. Apa yang harus dilakukan jika adonan donat terlalu lembek?
Jika adonan donat terlalu lembek, tambahkan sedikit tepung terigu hingga adonan menjadi kalis dan tidak lengket di tangan.
3. Apakah bisa menggunakan ragi biasa untuk membuat donat kampung?
Bisa, namun akan lebih baik jika menggunakan ragi instan agar hasilnya lebih maksimal.
4. Apa yang menjadi penyebab donat menjadi keras?
Penyebab donat menjadi keras bisa dikarenakan adonan terlalu lama diuleni atau digoreng terlalu lama.
5. Apakah donat kampung bisa disimpan dalam kulkas?
Bisa, namun disarankan untuk memasukkan donat dalam wadah yang kedap udara agar tidak lembek dan keras.
Nah, itulah cara membuat donat kampung yang mudah dan praktis. Selamat mencoba, Kawan Mastah! Semoga berhasil.