Halo Kawan Mastah! Siapa yang tidak suka mie dan bola-bola yang kenyal? Hari ini, kita akan belajar cara membuat bola-bola mie yang enak dan mudah. Di artikel ini, akan kita bahas dengan detail mulai dari bahan-bahan yang diperlukan hingga cara memasaknya. Jadi, jangan lewatkan ya!
Bahan-bahan
Sebelum masuk ke cara membuat bola-bola mie, kita perlu menyiapkan bahan-bahan terlebih dahulu. Untuk membuat 20 bola-bola mie, kita membutuhkan :
1 |
telur |
100 gr |
tepung terigu protein tinggi |
50 gr |
tapioka |
1 sdt |
garam |
1 sdm |
minyak goreng |
100 ml |
air |
Secukupnya |
daun bawang iris tipis |
Untuk bahan-bahan di atas, kamu bisa menyesuaikannya dengan selera dan jumlah bola-bola mie yang ingin kamu buat.
Cara Membuat Bola-bola Mie
Sekarang, kita masuk ke tahap cara membuat bola-bola mie. Simak langkah-langkahnya di bawah ini :
1. Campurkan Telur dan Tepung Terigu
Pertama-tama, dalam mangkuk besar, campurkan telur dan tepung terigu. Aduk hingga rata.
2. Tambahkan Tapioka dan Garam
Setelah itu, campurkan tapioka dan garam ke dalam campuran telur dan tepung terigu. Aduk hingga rata.
3. Tambahkan Air dan Daun Bawang
Selanjutnya, tambahkan air dan daun bawang ke dalam campuran adonan. Aduk kembali hingga rata.
4. Bentuk Adonan Menjadi Bola-bola
Setelah adonan tercampur dengan baik, ambil adonan sebesar 1 sdm dan bulatkan menjadi bola-bola. Lakukan hingga semua adonan habis.
5. Rebus Bola-bola Mie
Panaskan air dalam panci dan masukkan bola-bola mie. Rebus hingga bola-bola mie terapung dan matang. Angkat bola-bola mie dan tiriskan.
Tips dan Trik
Berikut adalah beberapa tips dan trik agar bola-bola mie yang kamu buat menjadi lebih enak dan kenyal :
1. Campur Adonan dengan Baik
Pastikan adonan tercampur dengan baik agar bola-bola mie tidak pecah saat direbus.
2. Jangan Terlalu Besar atau Kecil
Bentuk bola-bola mie tidak terlalu besar atau kecil agar mudah dalam proses perebusan dan tidak terlalu kenyal dan matang di bagian luar tetapi mentah di dalam.
3. Rebus di Air yang Berlimpah
Usahakan untuk merebus bola-bola mie di panci yang airnya berlimpah agar bola-bola mie tidak saling menempel satu sama lain.
Pertanyaan yang Sering Diajukan
1. Kapan saat yang tepat untuk memasukkan bola-bola mie ke dalam air yang sudah mendidih?
Kamu harus memasukkan bola-bola mie ke dalam air yang sudah mendidih. Jangan menunggu air mendidih setelah bola-bola mie dimasukkan, karena akan membuat bola-bola mie menempel satu sama lain.
2. Apa yang dapat saya lakukan jika bola-bola mie pecah saat direbus?
Jika bola-bola mie pecah saat direbus, kamu bisa tambahkan sedikit tepung terigu ke dalam adonan agar lebih kenyal atau memasukkan bola-bola mie ke dalam air es selama beberapa menit sebelum merebus.
3. Apa alternatif dari tepung terigu protein tinggi?
Alternatif tepung terigu protein tinggi yang bisa kamu gunakan untuk membuat bola-bola mie adalah tepung terigu biasa atau tepung terigu protein sedang.
Itulah Cara Membuat Bola-bola Mie yang mudah dan enak. Kamu bisa menambahkan bola-bola mie ini ke dalam sup atau mie ayam kesukaanmu. Selamat mencoba!