Langsung ke isi 
Hello, Kawan Mastah! Apa kabar? Kali ini, kita akan belajar membuat kue cubit yang menjadi salah satu camilan khas Indonesia. Kue cubit memiliki tampilan yang imut dan rasanya yang manis membuatnya menjadi favorit banyak orang. Yuk, simak resep sederhana dan praktis cara buat kue cubit di bawah ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum membuat kue cubit, pastikan kamu menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu kamu siapkan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Terigu | 200 gram |
| Gula pasir | 100 gram |
| Susu kental manis | 100 ml |
| Telur | 2 butir |
| Baking powder | 1 sdt |
| Garam | 1/4 sdt |
| Pewarna makanan | Sesuai selera |
| Minyak goreng | Secukupnya |
Dengan menyiapkan bahan-bahan yang tepat, membuat kue cubit akan lebih mudah dan hasilnya akan lebih maksimal.
Cara Membuat Kue Cubit
Berikut ini adalah langkah-langkah cara membuat kue cubit:
1. Campurkan Terigu, Baking Powder, dan Garam
Pertama-tama, campurkan terigu, baking powder, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata dan sisihkan.
2. Kocok Telur dan Gula Pasir
Selanjutnya, kocok telur dan gula pasir dengan menggunakan mixer atau whisker hingga gula terlarut dan adonan mengembang.
3. Tambahkan Susu Kental Manis dan Pewarna Makanan
Tambahkan susu kental manis dan pewarna makanan ke dalam adonan telur dan gula pasir. Aduk rata.
4. Campurkan Terigu ke Dalam Adonan Kocokan Telur
Campurkan adonan terigu yang sudah disiapkan ke dalam adonan kocokan telur secara bertahap sambil diaduk dengan spatula hingga rata. Pastikan tidak ada adonan terigu yang menggumpal.
5. Panaskan Wajan dan Tuang Adonan ke Dalamnya
Panaskan wajan dengan api sedang dan beri sedikit minyak goreng. Tuang adonan ke dalam wajan dengan menggunakan sendok sayur atau takir. Biarkan adonan membentuk bulatan dan mengembang.
6. Balik Kue Cubit dan Goreng Hingga Matang
Balik kue cubit dengan menggunakan sendok kecil saat bagian bawah sudah matang dan berwarna kecoklatan. Goreng lagi hingga matang sempurna. Angkat dan tiriskan.
FAQ
1. Berapa lama kue cubit bisa disimpan?
Kue cubit dapat disimpan dalam wadah tertutup di dalam lemari es selama sekitar 3 hari.
2. Apa yang harus dilakukan jika adonan kue cubit terlalu encer atau kental?
Jika adonan kue cubit terlalu encer, tambahkan sedikit terigu. Namun, jika adonan terlalu kental, tambahkan sedikit susu cair hingga adonan mencapai konsistensi yang tepat.
3. Apa yang menyebabkan kue cubit bantat saat diangkat dari wajan?
Kue cubit bantat bisa disebabkan oleh wajan yang tidak cukup panas atau adonan yang terlalu banyak. Pastikan wajan sudah cukup panas sebelum menggoreng adonan dan jangan terlalu banyak menambahkan adonan ke dalam wajan.
Penutup
Sekarang, kamu sudah tahu cara buat kue cubit yang sederhana dan praktis. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dan menikmatinya bersama keluarga atau teman. Selamat mencoba!