Hello Kawan Mastah! Bagi para pencinta kuliner, pasti sudah tidak asing lagi dengan churros. Makanan asal Spanyol ini memang sudah populer di Indonesia dan menjadi salah satu jajanan favorit. Churros terkenal dengan bentuknya yang unik, renyah di luar dan lembut di dalam, serta rasanya yang manis dan gurih.
Apa Itu Churros?
Churros adalah makanan ringan yang terbuat dari adonan tepung terigu, gula, garam, dan telur. Adonan ini di-piping dengan cetakan bintang dan kemudian digoreng hingga kecoklatan. Biasanya, churros disajikan dengan saus cokelat atau karamel sebagai topping.
Sejarah Churros
Churros pertama kali ditemukan di Spanyol pada abad ke-16. Di masa itu, para tukang kebun menggunakan adonan berbentuk garis panjang untuk menunjukkan hasil kerjanya kepada raja. Kemudian, adonan tersebut disebut sebagai “churro” yang berasal dari kata “churra” yang artinya adalah domba garut. Churros menjadi makanan populer di Spanyol dan kemudian menyebar ke seluruh dunia, termasuk Indonesia.
Bahan-Bahan Churros
Untuk membuat churros, kita membutuhkan beberapa bahan dasar yang mudah didapatkan di supermarket atau toko bahan kue terdekat. Berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat churros:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung terigu |
1 cup |
Gula pasir |
1 sdm |
Garam |
1/4 sdt |
Telur |
1 butir |
Susu cair |
1 cup |
Mentega |
1/4 cup |
Minyak goreng |
secukupnya |
Cara Membuat Churros
1. Campur bahan-bahan kering
Pertama-tama, campurkan tepung terigu, gula pasir, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata.
2. Tambahkan telur dan susu cair
Selanjutnya, tambahkan satu butir telur dan susu cair ke dalam campuran tepung terigu tadi. Aduk rata hingga adonan tercampur dengan baik.
3. Tambahkan mentega
Tambahkan mentega cair ke dalam adonan dan aduk rata. Mentega akan membuat churros lebih lembut di bagian dalamnya.
4. Pipe adonan
Masukkan adonan ke dalam wadah piping yang sudah dilengkapi dengan cetakan bintang. Kemudian, tekan wadah piping dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak goreng.
5. Goreng churros
Panaskan minyak goreng dalam wajan hingga panas. Masukkan churros ke dalam minyak goreng dan goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
6. Sajikan Churros
Sajikan churros dengan saus cokelat atau karamel sebagai topping.
FAQ (Frequently Asked Questions)
Apa Saja Jenis-jenis Saus yang Cocok untuk Churros?
Churros cocok disajikan dengan saus cokelat atau karamel sebagai topping. Namun, beberapa orang juga menyukai churros dengan saus stroberi, whipped cream, atau es krim.
Berapa Lama Churros Bisa Disimpan?
Churros dapat disimpan selama 2-3 hari di dalam wadah kedap udara pada suhu ruang. Namun, churros akan menjadi lembek setelah disimpan dalam waktu yang lama.
Apakah Churros Bisa Dikonsumsi untuk Sarapan?
Churros tidak dianggap sebagai makanan sarapan yang sehat karena mengandung banyak gula dan lemak. Namun, tetap boleh dimakan sebagai camilan pada pagi hari.
Apakah Churros Halal?
Churros biasanya terbuat dari bahan-bahan yang halal. Namun, perlu diingat bahwa beberapa produsen dapat menambahkan bahan-bahan non-halal seperti gelatin atau lemak babi. Oleh karena itu, pastikan untuk memperhatikan label bahan-bahan pada kemasan churros sebelum membeli.
Apa Saja Variasi Churros yang Bisa Dicoba?
Churros dapat divariasikan dengan menambahkan berbagai topping seperti cokelat, karamel, stroberi, atau whipped cream. Selain itu, churros juga bisa dicampurkan dengan bahan lain seperti taburan keju, green tea, atau matcha powder.
Sekian artikel mengenai cara buat churros kali ini. Semoga bisa menjadi panduan bagi kamu yang ingin mencoba membuat churros sendiri di rumah. Selamat mencoba!