Selamat datang kawan Mastah! Pernah mencoba membuat puding dengan menggunakan agar-agar swallow? Agar-agar swallow memiliki tekstur yang kenyal dan sangat cocok digunakan sebagai bahan dasar puding. Tidak hanya itu, cara membuat puding dengan menggunakan agar-agar swallow juga cukup mudah dilakukan. Nah, pada kesempatan kali ini kita akan membahas cara membuat puding agar-agar swallow yang lezat dan sehat. Simak terus ya kawan Mastah!
1. Siapkan Bahan-bahan
Sebelum memulai proses pembuatan puding, pastikan semua bahan sudah tersedia. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat puding agar-agar swallow:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Agar-agar swallow |
10 gram |
Susu cair |
500 ml |
Gula pasir |
100 gram |
Vanili bubuk |
1/2 sdt |
Pewarna makanan |
Sesuai selera |
Pilihlah bahan-bahan yang berkualitas untuk menghasilkan puding yang enak dan sehat.
2. Panaskan Susu Cair
Langkah awal dalam membuat puding agar-agar swallow adalah dengan memanaskan susu cair. Tuangkan susu cair ke dalam panci dan panaskan dengan api sedang. Aduk susu secara terus-menerus agar tidak gosong. Tambahkan gula pasir dan vanili bubuk ke dalam susu cair yang sudah dipanaskan. Aduk rata hingga gula larut sempurna.
3. Tambahkan Agar-Agar Swallow
Selanjutnya, tambahkan 10 gram agar-agar swallow ke dalam campuran susu cair yang sudah diberi gula pasir dan vanili bubuk. Aduk rata hingga agar-agar swallow larut sempurna dan tidak ada gumpalan.
4. Masak Campuran Agar-Agar Swallow
Tingkatkan api menjadi sedang hingga campuran agar-agar swallow mendidih. Jangan lupa untuk terus mengaduk campuran agar-agar swallow agar tidak gosong atau menggumpal. Setelah mendidih, kecilkan api dan masak selama 5-10 menit hingga campuran terlihat kental dan berwarna merata.
5. Tambahkan Pewarna Makanan
Apabila ingin menambahkan warna pada puding agar-agar swallow, tambahkan pewarna makanan ke dalam campuran agar-agar swallow yang sudah dimasak. Aduk rata hingga warna tercampur merata.
6. Tuang Campuran Agar-Agar Swallow ke Dalam Wadah
Setelah campuran agar-agar swallow sudah dicampur dengan pewarna makanan, tuangkan campuran ke dalam wadah yang sudah diberi oli goreng atau air dingin agar puding tidak lengket di wadah. Biarkan campuran agar-agar swallow sampai dingin dan mengeras di dalam wadah selama 20-30 menit.
7. Sajikan Puding Agar-Agar Swallow
Selamat, puding agar-agar swallow siap disajikan! Keluarkan puding dari wadah dan sajikan di atas piring saji. Kamu juga bisa menambahkan topping seperti buah-buahan atau saus pudding untuk menambah kenikmatan puding. Selamat mencoba resep puding agar-agar swallow ini, kawan Mastah!
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Apa itu agar-agar swallow?
Agar-agar swallow adalah jenis agar-agar yang memiliki tekstur kenyal dan transparan. Agar-agar swallow banyak digunakan sebagai bahan dasar makanan, seperti puding, agar-agar, dan jeli.
2. Di mana bisa membeli agar-agar swallow?
Agar-agar swallow bisa dibeli di toko-toko bahan kue atau pasar swalayan. Pastikan membeli agar-agar swallow yang berkualitas untuk menghasilkan puding yang lezat.
3. Apakah puding agar-agar swallow sehat?
Puding agar-agar swallow lebih sehat dibandingkan dengan puding yang menggunakan bahan dasar gelatin. Agar-agar swallow mengandung serat alami dan tidak mengandung lemak, kolesterol, atau kalori yang tinggi.
4. Apa yang harus dilakukan jika puding agar-agar swallow tidak mengeras?
Jika puding agar-agar swallow tidak mengeras, coba tambahkan sedikit agar-agar swallow ke dalam campuran dan rebus lagi. Pastikan agar-agar swallow benar-benar larut dan tidak ada gumpalan.
5. Selain pewarna makanan, apa saja yang bisa ditambahkan ke dalam puding agar-agar swallow?
Kamu bisa menambahkan buah-buahan ke dalam puding agar-agar swallow untuk membuatnya lebih sehat dan enak. Kamu juga bisa menambahkan saus pudding atau whipped cream untuk menambah kenikmatan puding.
Cara Membuat Puding Agar-Agar Swallow
https://youtube.com/watch?v=T8UFl1Toats