Langsung ke isi 
Hello Kawan Mastah, pada artikel kali ini kita akan membahas tentang cara membuat es boba untuk jualan. Es boba atau bubble tea sudah menjadi minuman favorit banyak orang, terutama di Indonesia. Bisnis es boba juga cukup menjanjikan, dengan modal yang relatif kecil dan keuntungan yang besar. Nah, untuk itu kita akan memberikan informasi tentang cara membuat es boba untuk jualan. Simak informasi berikut ini!
1. Persiapan Bahan-Bahan
Sebelum memulai membuat es boba, hal penting yang harus dilakukan adalah menyiapkan bahan-bahan yang akan digunakan. Beberapa bahan yang diperlukan antara lain:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Teh celup | 4 sachet |
| Gula pasir | 150 gram |
| Susu cair | 500 ml |
| Boba | 500 gram |
| Es batu | Secukupnya |
Untuk bahan-bahan lain yang digunakan, seperti sirup dan topping, bisa disesuaikan dengan selera. Pastikan bahan-bahan yang digunakan segar dan berkualitas untuk menghasilkan es boba yang berkualitas juga.
2. Membuat Teh Celup
Langkah pertama dalam membuat es boba adalah membuat teh celup terlebih dahulu. Caranya cukup mudah, yaitu:
a. Siapkan Air Panas
Sediakan air panas sebanyak 1 liter. Pastikan air yang digunakan sudah mendidih dan matang. Tuang air panas ke dalam teko atau wadah yang telah disiapkan.
b. Masukkan Teh Celup
Setelah air panas siap, masukkan 4 sachet teh celup ke dalam air panas. Biarkan teh meresap selama 5-10 menit atau sesuai dengan selera. Setelah itu, angkat teh celup dari air panas.
c. Tambahkan Gula Pasir
Tambahkan gula pasir ke dalam teh celup yang telah diseduh. Aduk hingga gula larut sempurna dalam teh. Setelah itu, biarkan teh dingin dan diamkan terlebih dahulu.
3. Membuat Boba
Setelah membuat teh celup, langkah selanjutnya adalah membuat boba. Berikut cara membuat boba:
a. Rebus Air
Siapkan panci dan isi dengan air secukupnya. Pastikan panci yang digunakan cukup besar untuk menampung boba dan airnya. Panaskan air hingga mendidih.
b. Masukkan Boba
Setelah air mendidih, masukkan 500 gram boba ke dalam air panas. Aduk boba agar tidak lengket satu sama lain.
c. Masak Boba
Masak boba selama kurang lebih 30 menit atau sesuai dengan selera. Setelah itu, matikan kompor dan diamkan boba dalam panci selama 30 menit.
d. Tiriskan Boba
Setelah 30 menit, tiriskan boba dengan menggunakan saringan. Bilas boba dengan air dingin untuk menghentikan proses memasak dan agar tidak lengket satu sama lain. Setelah itu, boba siap digunakan untuk membuat es boba.
4. Membuat Es Boba
Setelah bahan-bahan siap, langkah selanjutnya adalah membuat es boba. Berikut cara membuatnya:
a. Campurkan Teh dan Susu Cair
Campurkan teh celup yang telah diseduh dan susu cair ke dalam wadah. Aduk hingga merata. Pastikan takarannya sesuai dengan selera.
b. Masukkan Boba
Masukkan boba yang telah dipersiapkan ke dalam gelas yang telah disiapkan. Tambahkan es batu secukupnya.
c. Tambahkan Campuran Teh dan Susu Cair
Tuang campuran teh dan susu cair ke dalam gelas yang berisi boba dan es batu. Aduk sedikit agar merata.
d. Tambahkan Sirup dan Topping
Tambahkan sirup dan topping sesuai dengan selera. Beberapa topping yang biasa digunakan untuk es boba antara lain nata de coco, jelly, dan buah segar.
5. FAQ
1. Apa itu boba?
Boba adalah bola-bola kecil yang terbuat dari tepung tapioka. Boba biasanya digunakan sebagai isian pada minuman bubble tea atau es boba.
2. Apakah boba bisa dibuat sendiri?
Ya, boba bisa dibuat sendiri dengan membeli tepung tapioka dan mengikuti resep yang telah disediakan.
3. Berapa lama masa simpan boba?
Boba dapat disimpan dalam kulkas selama 2-3 hari.
4. Bahan apa saja yang diperlukan untuk membuat es boba?
Bahan-bahan yang diperlukan antara lain teh celup, gula pasir, susu cair, boba, es batu, sirup, dan topping.
5. Bisakah es boba dibuat tanpa susu cair?
Ya, es boba dapat dibuat tanpa susu cair dengan mengganti susu cair dengan air putih atau air kelapa. Namun, rasa es boba akan berbeda dengan yang menggunakan susu cair.