Langsung ke isi 
Selamat datang Kawan Mastah! Di sini saya akan membagikan resep cara bikin cimol goreng yang sangat mudah dan praktis untuk diikuti. Cimol goreng merupakan salah satu jajanan khas Indonesia yang sangat populer dan dapat ditemukan di mana-mana. Terbuat dari tepung kanji dan rempah-rempah, cimol goreng memiliki tekstur yang crunchy dan rasa yang gurih. Yuk, langsung saja kita mulai!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat cimol goreng:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung kanji | 250 gram |
| Bawang putih | 5 siung, haluskan |
| Ketumbar | 1 sendok teh, haluskan |
| Garam | 1 sendok teh |
| Air | secukupnya |
| Minyak goreng | secukupnya |
Cara Membuat
1. Campurkan Tepung Kanji dan Bumbu
Pertama-tama, campurkan tepung kanji, bawang putih, ketumbar, dan garam dalam wadah yang besar. Aduk rata menggunakan sendok atau tangan. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan cukup lembut dan mudah diuleni.
2. Bentuk Adonan Menjadi Bulatan Kecil
Setelah adonan sudah tercampur rata, ambil sejumput adonan dan bulatkan dengan tangan hingga berbentuk bola kecil. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
3. Goreng Adonan hingga Kuning Keemasan
Setelah adonan sudah dibentuk, panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Goreng adonan hingga kuning keemasan sambil terus diaduk agar matang merata dan tidak gosong. Angkat dan tiriskan.
4. Sajikan Cimol Goreng dengan Sambal Kacang
Cimol goreng siap disajikan sebagai camilan atau pelengkap makanan. Tambahkan sambal kacang atau saus kesukaan Anda sebagai pelengkap.
FAQ
1. Apakah Cimol Goreng Bisa Disimpan?
Ya, cimol goreng bisa disimpan dalam wadah kedap udara dan diletakkan di tempat yang kering dan sejuk. Simpan cimol goreng yang sudah dingin dan jangan biarkan terlalu lama di suhu ruang.
2. Apakah Bisa Menggunakan Tepung Beras untuk Membuat Cimol Goreng?
Tidak, cimol goreng harus menggunakan tepung kanji agar memiliki tekstur yang crunchy. Penggunaan tepung beras akan membuat cimol goreng menjadi keras dan kering.
3. Apakah Mungkin Menggunakan Bumbu Lain Selain Bawang Putih dan Ketumbar?
Tentu saja, Anda dapat menambahkan bumbu sesuai dengan selera, seperti bawang merah, daun bawang, atau cabe rawit. Namun, bawang putih dan ketumbar merupakan bumbu dasar yang paling sering digunakan.
4. Berapa Lama Waktu yang Dibutuhkan untuk Membuat Cimol Goreng?
Waktu yang dibutuhkan untuk membuat cimol goreng sekitar 30-40 menit tergantung pada jumlah adonan yang dibuat. Pastikan untuk menggoreng adonan secukupnya agar matang merata dan tidak terlalu banyak menghabiskan waktu.
5. Apakah Cimol Goreng Bisa Dikonsumsi oleh Vegetarian?
Ya, cimol goreng cocok untuk dikonsumsi oleh vegetarian karena tidak menggunakan bahan-bahan hewani.
Kesimpulan
Cimol goreng adalah camilan khas Indonesia yang mudah dibuat dan memiliki rasa yang nikmat. Dalam membuat cimol goreng, pastikan untuk menggunakan tepung kanji dan bumbu dasar seperti bawang putih dan ketumbar untuk mencapai rasa yang autentik. Selain itu, jangan terlalu banyak menggoreng adonan agar matang merata dan tidak terlalu banyak menghabiskan waktu. Sajikan cimol goreng dengan sambal kacang atau saus kesukaan Anda untuk mencapai rasa yang lebih lezat. Nikmati cimol goreng sebagai camilan atau pelengkap makanan dan bagikan resep ini kepada teman dan keluarga Anda.