Cara Membuat Kecambah Kacang Hijau

Halo kawan Mastah! Saya senang bisa berbagi dengan kalian tentang cara membuat kecambah kacang hijau. Kecambah kacang hijau adalah sumber nutrisi yang kaya dan dapat ditambahkan ke dalam berbagai hidangan. Selain itu, membuat kecambah kacang hijau juga sangat mudah dan murah. Yuk kita mulai!

Persiapan

Sebelum memulai, pastikan Anda mempersiapkan semua yang diperlukan:

Biji kacang hijau (1/2 cangkir)	Wadah bowls
Air bersih	Lap kain

Pemilihan Bijinya

Untuk membuat kecambah kacang hijau, pertama-tama Anda harus memilih biji yang bagus. Pastikan Anda memilih biji yang bersih dan tidak ada yang rusak. Jangan gunakan biji yang sudah matang karena itu tidak akan berkecambah.

Mencuci Biji

Langkah selanjutnya adalah mencuci biji kacang hijau dalam air dingin hingga bersih. Pastikan Anda menyaring airnya dan mencuci bijinya beberapa kali agar bersih dari kotoran dan racun.

Mengendapkan Biji

Setelah dicuci, rendam biji kacang hijau dalam air selama 8-12 jam agar bijinya kembang dan lembut. Jangan khawatir, biji kacang hijau dapat bertahan hidup selama beberapa hari bahkan ketika direndam dalam air.

Membasuh Biji

Setelah merendam biji, basuh lagi biji kacang hijau dalam air bersih sebelum menyerap air tersebut pada kain lap atau penyerap air lainnya.

Menyiapkan Wadah

Siapkan wadah bersih dan letakkan biji kacang hijau di dalamnya. Pastikan wadah tersebut sama-sama lebar dan tidak menumpuk untuk hasil yang maksimal.

Sprouting Biji Kacang Hijau

Letakkan Biji Kacang Hijau Di Wadah Yang Disiapkan

Letakkan biji kacang hijau di dalam wadah yang sudah disiapkan. Pastikan biji tersebar merata di seluruh permukaan wadah.

Tutup Wadah Dengan Kain Basah

Tutup wadah tersebut dengan kain basah dan letakkan di tempat yang sejuk dan gelap agar biji kacang hijau terlindungi dari sinar matahari langsung. Selain itu, juga hindari tempat yang terkena suhu sehingga biji bisa berkecambah dengan baik.

Basahkan Kain Setiap Hari

Basahkan kain lap seperti handuk atau kain tipis lainnya setiap hari. Anda bisa melakukannya dua kali sehari.

Cuci Biji Kacang Hijau Setiap Hari

Cuci biji kacang hijau bersih setiap hari dengan air bersih dan lap kain. Selalu pastikan keadaan wadah tetap bersih dan kering agar biji tidak rusak.

Tanam Kecambah Kacang Hijau

Setelah 3-7 hari, kecambah kacang hijau siap dipanen dan digunakan dalam masakan Anda. Anda bisa menanam kecambah kacang hijau di tanah bertanah, tempat hidroponik, atau wadah yang lebih kecil untuk hidangan makanan. Selamat mencoba!

FAQ

1. Apa itu kecambah kacang hijau?

Kecambah kacang hijau adalah tunas dari kacang hijau, dan bisa dimakan saat masih muda. Kecambah kacang hijau biasanya sangat kaya nutrisi dan dikenal sebagai makanan yang rendah kalori.

2. Apa manfaat dari kecambah kacang hijau?

Manfaat kecambah kacang hijau sangat banyak, antara lain: kaya akan serat, rendah kalori, kaya akan nutrisi, dan dapat meningkatkan sistem imun.

3. Apa yang harus dilakukan jika kecambah kacang hijau berbau tak sedap?

Jika kecambah kacang hijau Anda berbau tak sedap, segera hentikan proses penanaman dan buang kecambah tersebut. Pastikan biji kacang hijau dalam keadaan bersih dan tidak rusak sebelum menanamnya kembali.

4. Apakah kecambah kacang hijau dapat tumbuh dengan baik di tempat yang terang?

Tidak, kecambah kacang hijau tidak dapat tumbuh dengan baik di tempat yang terang. Anda harus memilih tempat tempat yang sejuk dan gelap agar kecambah kacang hijau bisa berkecambah dengan baik.

5. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat kecambah kacang hijau?

Waktu yang dibutuhkan untuk membuat kecambah kacang hijau adalah sekitar 3-7 hari tergantung pada suhu dan kondisi lingkungan di sekitar kita.