Hello Kawan Mastah! Apa kabar? Kali ini kita akan membahas tentang cara membuat cemilan dari tepung terigu yang pastinya bisa menjadi teman setia saat santai bersama keluarga atau teman. Tidak perlu khawatir jika kamu masih pemula dalam memasak, karena resep ini sangat mudah diikuti. Yuk, simak artikel ini sampai tuntas!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai pembuatan cemilan dari tepung terigu, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang akan digunakan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung terigu |
200 gram |
Tepung maizena |
50 gram |
Minyak goreng |
150 ml |
Gula pasir |
50 gram |
Garam |
1/4 sendok teh |
Air es |
100 ml |
Cara Membuat Cemilan dari Tepung Terigu
1. Campurkan Tepung Terigu, Tepung Maizena, Gula Pasir dan Garam
Langkah pertama yang harus dilakukan adalah mencampurkan tepung terigu, tepung maizena, gula pasir, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
2. Tambahkan Minyak Goreng
Tambahkan minyak goreng ke dalam campuran tepung terigu dan aduk rata hingga adonan terlihat seperti remah-remah kecil. Jangan menggunakan air dalam tahap ini karena hanya akan memperburuk tekstur adonan.
3. Tambahkan Air Es Secara Perlahan
Tambahkan air es secara perlahan ke dalam adonan. Aduk perlahan hingga adonan tercampur sempurna dan terlihat seperti adonan kue. Pastikan tidak menggunakan air hangat atau suhu ruangan karena akan membuat adonan menjadi lengket.
4. Diamkan Adonan Selama 30 Menit
Setelah adonan tercampur sempurna, diamkan adonan selama 30 menit. Diamkan di tempat yang kering dan terhindar dari sinar matahari langsung.
5. Siapkan Wajan atau Penggorengan
Panaskan minyak goreng dalam wajan atau penggorengan. Pastikan suhu minyak cukup panas, tapi tidak terlalu panas karena akan membuat cemilan mudah gosong.
6. Goreng Adonan
Ambil adonan satu sendok makan dan bentuklah menjadi bola-bola kecil. Goreng bola-bola kecil tersebut hingga menjadi kecoklatan. Jangan lupa untuk terus diaduk agar matang merata dan tidak gosong.
7. Tiriskan dan Sajikan
Jika cemilan sudah matang, angkat dan tiriskan minyak berlebih. Sajikan cemilan dari tepung terigu yang renyah dan nikmat bersama dengan saus kesukaanmu. Selamat mencoba!
FAQ
1. Dapatkah Tepung Terigu Diganti Dengan Tepung Terigu Khusus Gorengan?
Ya, kamu dapat menggunakan tepung terigu khusus gorengan agar hasilnya lebih renyah dan tidak mudah lembek.
2. Dapatkah Minyak Goreng Dapat Diganti Dengan Minyak Kelapa?
Ya, kamu dapat menggunakan minyak kelapa sebagai pengganti minyak goreng. Namun, minyak kelapa memiliki rasa yang lebih kuat sehingga dapat mempengaruhi rasa dari cemilan tersebut.
3. Berapa Lama Adonan Harus Diamkan?
Adonan harus didiamkan selama 30 menit agar teksturnya lebih kenyal dan mudah digoreng.
4. Dapatkah Ukuran Cemilan Disesuaikan?
Tentu saja, kamu dapat mengatur ukuran cemilan sesuai dengan selera kamu. Namun, pastikan waktu penggorengan disesuaikan agar matang merata.
5. Berapa Lama Masa Kadaluwarsa Cemilan Ini?
Cemilan ini dapat bertahan selama 2-3 hari jika disimpan dalam wadah kedap udara di ruang yang kering dan terhindar dari sinar matahari langsung.