Langsung ke isi 
Halo Kawan Mastah! Siapa yang tidak suka makanan manis seperti pisang keju? Dalam artikel ini, kami akan memberikan panduan lengkap step-by-step cara membuat pisang keju yang lezat dan mudah untuk dipraktekkan di rumah. Kita mulai saja ya!
Bahan-bahan yang dibutuhkan
Sebelum kita mulai membuat pisang keju, ada beberapa bahan yang harus dipersiapkan terlebih dahulu. Secara umum, bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat pisang keju terdiri dari:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Pisang | 4-5 buah |
| Keju parut | 100 gram |
| Tepung terigu | 100 gram |
| Gula pasir | 50 gram |
| Susu cair | 100 ml |
| Madu | 1 sendok makan |
| Vanili | 1 sendok teh |
| Minyak goreng | Secukupnya |
Setelah semua bahan tersedia, kita bisa memulai proses pembuatan pisang keju.
Langkah-langkah membuat pisang keju
Langkah 1: Menyiapkan pisang
Pertama-tama, kupas kulit pisang dan potong-potong sesuai selera. Pisang yang digunakan sebaiknya masih dalam keadaan matang, bukan terlalu lunak atau terlalu keras.
Langkah 2: Menyiapkan adonan keju
Siapkan wadah dan campurkan keju parut, tepung terigu, gula pasir, susu cair, madu, dan vanili. Aduk rata hingga semua bahan tercampur menjadi adonan yang kental.
Langkah 3: Menggoreng pisang
Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Ambil satu potong pisang dan celupkan ke dalam adonan keju. Pastikan pisang terbalut adonan keju secara merata.
Setelah semua bahan tersedia, kita bisa memulai proses pembuatan pisang keju.
Langkah 4: Menggoreng pisang
Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Ambil satu potong pisang dan celupkan ke dalam adonan keju. Pastikan pisang terbalut adonan keju secara merata.
Langkah 5: Mengangkat dan meniriskan pisang keju
Setelah pisang terbalut adonan keju dengan merata, angkat dan tiriskan di atas kertas minyak agar minyak yang menempel pada pisang bisa terserap.
Langkah 6: Membakar pisang keju
Panaskan oven atau panggangan. Letakkan pisang keju di atas loyang yang sudah dioleskan sedikit minyak. Panggang pisang keju selama 20-30 menit hingga keju yang ada di atas pisang meleleh dan agak kecokelatan.
Langkah 7: Pisang keju siap disajikan
Setelah pisang keju sudah matang dan keju meleleh, angkat dari oven dan sajikan selagi masih hangat. Pisang keju bisa menjadi camilan yang lezat untuk disantap di siang hari atau sebagai hidangan penutup setelah makan malam.
Frequently Asked Questions (FAQ)
1. Apakah pisang keju sehat untuk dikonsumsi?
Secara umum, pisang keju mengandung banyak gula dan lemak dari keju. Namun, jika dikonsumsi dengan bijak dan tidak berlebihan, pisang keju masih bisa menjadi camilan yang sehat karena mengandung serat dan nutrisi dari pisang.
2. Bisa tidak menggunakan oven atau panggangan untuk memanggang pisang keju?
Tentu saja bisa. Jika tidak memiliki oven, pisang keju bisa digoreng di dalam wajan dengan api kecil hingga keju meleleh dan agak kecokelatan. Namun, hasilnya mungkin tidak sebaik jika dipanggang di dalam oven.
3. Apakah keju yang digunakan bisa diganti dengan keju lain?
Tentu saja bisa. Keju yang digunakan bisa diganti dengan keju lain yang disukai, seperti keju cheddar, mozzarella, atau parmesan.
4. Apakah pisang yang digunakan harus matang?
Idealnya, pisang yang digunakan harus sudah matang. Pisang matang lebih mudah dipotong dan memiliki rasa yang lebih manis.
5. Berapa lama pisang keju bisa disimpan?
Pisang keju yang sudah matang bisa disimpan di dalam kulkas selama 1-2 hari. Namun, lebih baik disajikan dan dimakan segera setelah diolah agar rasanya tetap enak dan kejunya tidak mengeras.
Itulah panduan lengkap cara membuat pisang keju untuk Kawan Mastah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!