Cara Membuat Tahu Bakso

Halo Kawan Mastah, kali ini kita akan belajar cara membuat tahu bakso. Tahu bakso adalah hidangan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan kenyal membuat orang tidak bisa berhenti makan. Andai saja kamu tahu cara membuatnya, kamu bisa membuat tahu bakso kapan saja di rumahmu dan menikmatinya bersama keluarga atau teman-temanmu. Yuk, simak panduan lengkapnya di bawah ini.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Sebelum memulai membuat tahu bakso, pastikan kamu telah menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:

Bahan	Jumlah
Tepung terigu protein sedang	250 gram
Bawang putih cincang halus	2 siung
Garam	1 sendok teh
Kecap manis	2 sendok makan
Air matang	400 ml
Tahu putih	500 gram
Minyak goreng	secukupnya

Jangan lupa untuk mencuci tanganmu dan peralatan dapur sebelum memulai memasak.

Cara Membuat Tahu Bakso

Langkah 1: Membuat Adonan Bakso

Langkah pertama dalam membuat tahu bakso adalah membuat adonan baksonya terlebih dahulu. Berikut ini adalah cara membuat adonan bakso:

1. Siapkan mangkuk besar, masukkan tepung terigu protein sedang, bawang putih cincang halus, dan garam. Aduk rata.

2. Tambahkan kecap manis dan air matang sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonannya tercampur rata dan tidak ada adonan yang mengumpal.

3. Diamkan adonan selama kurang lebih 15-20 menit agar adonannya lebih lembut.

Langkah 2: Mengolah Tahu

Setelah membuat adonan bakso, mari memulai mengolah tahu:

1. Potong tahu menjadi dadu-dadu dengan ukuran 2 cm x 2 cm.

2. Rebus tahu dalam air mendidih selama kurang lebih 5-7 menit atau hingga tahu terlihat lebih empuk dan matang.

3. Tiriskan tahu dengan menggunakan saringan atau kain lap bersih hingga tahu tidak lagi mengandung air berlebih.

Langkah 3: Membuat Bakso

Setelah membuat adonan bakso dan mengolah tahu, mari memulai membuat bakso:

1. Ambil sejumput adonan bakso menggunakan sendok sayur dan bentuk adonan menjadi bola kecil-kecil.

2. Ratakan bola bakso menggunakan jari-jari tangan.

3. Letakkan bola bakso di atas tahu yang telah direbus dan tiriskan.

4. Ulangi langkah 1-3 hingga semua adonan bakso dan tahu habis.

Langkah 4: Menggoreng Tahu Bakso

Setelah semua tahu bakso telah siap, langkah selanjutnya adalah menggoreng tahu bakso:

1. Panaskan minyak goreng di dalam wajan.

2. Goreng tahu bakso hingga berubah warna menjadi kecoklatan sambil sesekali dibalik agar matang merata.

3. Angkat tahu bakso lalu tiriskan minyak berlebih menggunakan tisu dapur.

FAQ

1. Apa yang bisa saya tambahkan ke dalam adonan bakso?

Kamu bisa menambahkan bahan-bahan lain ke dalam adonan bakso seperti telur, tepung sagu, atau tepung kanji agar adonan bakso lebih elastis dan kenyal.

2. Apa yang bisa saya gunakan sebagai saus untuk tahu bakso?

Kamu bisa menggunakan saus sambal atau saus tomat sebagai pelengkap untuk tahu bakso.

3. Bisakah saya membuat tahu bakso tanpa menggunakan adonan bakso?

Tidak, adonan bakso sangat penting untuk membuat rasa dan tekstur tahu bakso yang kenyal dan enak.

4. Berapa lama tahu harus direbus?

Tahu harus direbus selama kurang lebih 5-7 menit atau hingga tahu terlihat lebih empuk dan matang.

5. Apa yang bisa saya gunakan selain tahu putih?

Kamu bisa menggunakan tahu kuning atau tahu pong untuk membuat tahu bakso.